كتبت : منى محمود 

المكوّنات
3 بيض
2\1 1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
3/4 كوب زيت نباتي
2 كوب دقيق
1/2 كوب كاكاو بودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1/2 ملعقة كبيرة نشا
رشة ملح

الخطوات

يتم خفق البيض مع الفانيليا جيداً، ثم يضاف السكر ويخفق ليصبح ذات قوام كريمي، ثم يوضع الحليب والزيت ثم يخفق جيداً، ثم يوضع الكاكاو ويخفق مع المكونات.

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ، النشا والملح معاً، ثم يضاف لخليط البيض ويخلط جيداً.

تدهن صينية بالزيت ويرش فوقها الدقيق ثم يسكب الخليط، تدخل صينية الكيك في فرن ساخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة  ولايمكن ان يفتح الفرن قبل 30 دقيقة.